¿Cómo pasar de kitchen porter a chef?

¿Deseas pasar de kitchen porter a chef en Irlanda? El trabajo de kitchen porter es uno de los más populares entre los trabajos para realizar intercambios. Muchas personas consiguen este trabajo para tener más posibilidades de convertirse en chef, o ejercer otras profesiones relacionadas con la carrera de cocina. En este artículo te daremos algunos consejos que te ayudarán a ser un chef.

Tips para pasar de kitchen porter a chef

1. Lo más importante es que te guste cocinar

Ten presente que trabajar en esta industria por dinero o por obligación es lo peor que te puede pasar. Todo el tiempo estarás muy aburrido, esperando a que finalmente llegue la hora de salida para irte a descansar.

Así que para lograr tu objetivo de convertirte en un gran chef, el primer requisito es que te apasione lo que haces, y así lo demás será mucho más fácil. Igualmente, tendrás mayor interés en aprender un poco más y cuando menos lo pienses estarás listo para ejercer un cargo de chef.

2. Amplia tus conocimientos

En primer lugar, necesitas estudiar muy bien el vocabulario que se utiliza en la cocina. Al principio puede resultarte un poco difícil, ya que es bastante complejo y requiere de experiencia y dedicación para aprenderlo. Pero si eres disciplinado y constante no tendrás ningún inconveniente para utilizarlo.

Sin embargo, si cuentas con un buen nivel de inglés podrás comunicarte fácilmente con tus compañeros de trabajo y al mismo tiempo aprovechar para pedirles ayuda cuando tengas alguna duda. De igual manera, esto facilitará tu aprendizaje y de este modo, tu jefe no notará tus errores, sino que verá tu esfuerzo y compromiso por realizar bien tu trabajo.

3. Empieza a trabajar en un hotel o en un restaurante pequeño

Para pasar de kitchen porter a chef, el tiempo estimado puede oscilar entre 1 año o 1 año y medio. No obstante, para obtener el trabajo de kitchen porter necesitas por lo menos 7 meses de experiencia e igualmente contar con conocimientos básicos relacionados con esta profesión.

Así que cuando tengas la experiencia requerida, puedes empezar a buscar trabajo en hoteles, restaurantes o incluso en posadas pequeñas donde necesiten los servicios de un chef principiante o “chef starter”, como se le conoce el Irlanda. Por otra parte, te recomendamos aprovechar al máximo el tiempo para que te perfecciones y te conviertas en un chef reconocido.

4. Continúa aprendiendo

Lo primero que puedes hacer es estudiar cada vez que tengas tiempo, para que sorprendas a los clientes  con tus platillos. Por otro lado, algo que servirá muchísimo para mejorar en tu trabajo es relacionarte con chefs profesionales para que conozcas un poco más sobre los secretos de esta maravillosa profesión y establecer nuevas conexiones con otros expertos que te ayuden a mejorar cada día más.

Para terminar, te recomendamos practicar en tus ratos libres todo lo que aprendas en el trabajo y al mismo tiempo aprovechar estos conocimientos para crear nuevas recetas. De esta manera, tendrás la posibilidad de crear tu propio repertorio de platillos y continuarás mejorando en tu trabajo.

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